Это целый комплексный отряд специалистов, который полностью возьмёт на себя нелёгкий труд распоряжения банкетом или другим событием. В команду входят официанты, бармены, повара, а также вспомогательный технический персонал для уборки, обустройства и украшения помещения, для настройки спецэффектов и прочих нужд. Данная выездная бригада находится под руководством опытного менеджера.